📢 ШвАрмы ближневосточной пост.
Путаницы с шаурма, шаверма, шаварма, шавуха и т.д. нет.
Свиной и куриной пока не встречал, хотя пробовал много где. Только говядина. В редких лавках можно вместо нее фалафел, но жевать жареный горох как по мне - это грустно.
🥄Накладывается сначала мясо, потом хумус - не обсуждается. Потом лук, перец, моченые огурцы-капуста, что-еще...не присматривался. Потом тхина, какие-то ещё соусы, опять мясо. Все это в питу, которая без дрожжей. Немного сладкий фруктовый соус Амба из манго и майонезный на столах, по вкусу.
🥄Отдельно в тарелку сам кладешь сколько хочешь соленых огурцов, бакалжанов, перца, моченой цветной или обычной капусты.
Шаурма в России и шварма арабская - совершенно разные и не имеют ничего общего. В лаваш тут заворачивать не принято, не видел.
💳Цена одной ШвАрмы, если конвертировать в рубли - как приличный обед в курском кафе на одного человека.
Перекусить швармой можно на каждом шагу. Поесть ее приходят все: школьники, рабочие со стройки, состоятельные дяденьки и тетеньки.
Приятного или бэтэавОн ☕.
.
